Brownie de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

1/2 chav. de margarina

250 g de chocolate negro em tablete

6 colheres de sopa de manteiga de amendoim

4 ovos

5 colheres de sopa de mel ou xarope de tâmaras

1/2 chav. de cacau em pó magro

Uma pitada de sal

1 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)

Preparação:

Derreter a manteiga, o chocolate em tablete e a manteiga de amendoim.

Juntar ao preparado anterior os ovos, o mel ( ou xarope de tâmaras), o cacau em pó, o sal e a essência de baunilha.

Mexer com a batedeira ou no liquidificador.

Colocar num tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal, e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante cerca de 30 min.

*Deixar arrefecer totalmente antes de cortar